Pozabite na celo hrano, prehrambene zadruge so novo v kraj za tedensko nakupovanje živil. Tukaj v mestu jih je sprejel predan krog navdušencev, ki z veseljem delajo svoje mesečne izmene v zameno za hrano, ki je zdrava, ekološka, trajnostna, lokalno pridelana in etično pridelana. Čeprav so njihove misije enake, niso vse enake. Kultura teh zadrug se razlikuje skoraj toliko kot njihova tedenska ponudba pridelkov. Vas zanima morda pridružitev enemu? Tukaj si lahko ogledamo tri najzanimivejše zadruge, ki so zdaj tam. 
Članica kupuje v zadrugi 4th Street v vzhodni vasi (foto: Matt Mullen)
najboljša rast las za ženske
Park Slope Food Co-Op
Stara straža novega denarja
Park Slope Food Co-Op je tam, kjer je v smislu zadrug v New Yorku. PSFC je leta 1973 ustanovila neustrašna tolpa domačinov Park Slope, narasla je na 16.000 članov - s čimer je med najstarejšimi, največjimi in o njih največ govora.
V nasprotju z drugimi zadrugami PSFC dobavlja lokalne in svetovne izdelke, od ekološkega otroka Bok Choy, pridelanega zunaj mesta, do yuce vse od Kostarike. Samo člani lahko kupujejo v PSFC. To dejstvo, pa tudi njegova velikost in nastavitev je prispevalo k temu, kar nekateri imenujejo kultura ekskluzivnosti.
Vsekakor bi ji rekel izključno, je za. Povedala Stacey, članica od leta 2004 Opazovalec . Pravzaprav mislim, da se je zato veliko ljudi pridružilo PSFC. Želijo biti del nečesa, česar drugi ne morejo.
Zame je vse v hrani, je dodala. Hrana mi je zelo pomembna.
S 16.000 članskimi člani je težko posploševati člane, toda v zadnjem sobotnem času zunaj zadruge ni težko videti homogenega telesa kupcev - to so množice po jogi, ki potiskajo vozičke. prišli poosebiti Park Slope v dobrem ali slabem.
Kljub temu pa se zdi, da PSFC vedno pritegne pravi del posebnih polemik - vroče politične razprave , ogledi slavnih , in poročila o kršenju pravil , našteti jih nekaj, imenovati jih nekaj.
Vam je všeč ideja videti in biti viden? Druženje s slavnimi v sirarskem hodniku? Potem je PSFC za vas.
4. Street Food Co-Op
Vaški nosilec
Sproščen v mirnem bloku v osrčju vzhodne vasi, zadruga 4th Street se tiho bori z gentrifikacijo po enega člana naenkrat. Zdaj 60-članska zadruga, ki jo je v zgodnjih sedemdesetih letih ustanovila skupina vaških domačinov, je vegetarijanska in skoraj izključno proizvaja organske in lokalne proizvode. V celoti je član - tu ni plačanih zaposlenih. Za razliko od PSFC je 4th Street odprt za javnost, kar pomeni, da lahko nečlani tam kupujejo, medtem ko člani prejmejo 20% popust.
V resnici ne trpimo za nobenim občutkom ekskluzivnosti, je dejal Robert, član od leta 2007. Vseeno ni socialni čebelnjak. Vsi pa so prijazni. To je čudovita stvar. Drugi član je to opisal kot sproščeno vibracijo. Nismo v drami, je dejal.
Namesto tega se prizadevanja v zadrugi 4th Street ne porabijo le za zagotavljanje visokokakovostne hrane, temveč tudi za obstoj na vse bolj gentrificiranem območju. Ne vemo, kaj se bo zgodilo z vzhodno vasjo. Uničene so celotne soseske, je nadaljeval Robert. Skrbi me kmalu edina stvar, ki jo boste tukaj videli, so Duane Reades in Subways in 7-11.
Kljub živahnemu nagovoru člani prihajajo iz velikega dela mesta in iz socialno-ekonomskih okolij. Mislim, da je tu nekako staromodna miselnost, je dejal drugi član. Ne gre za to, kje živite. Gre za to, kdo ste. In seveda gre za hrano!
V smislu majhne anonimnosti, za katero se borijo Newyorčani? Razmislite o 4. ulici.
Greene Hill Food Co-Op
Kjer vsi vedo tvoje ime
Skupina restavracij Fort Greene, ki ni hotela na pot do PSFC v Park Slope, je leta 2008 ustanovila Greene Hill Food Co-Op. Mislili smo, da bi morali vsi imeti dostop do zdrave, cenovno dostopne in visokokakovostne hrane, je povedala vodja trgovine Allison. Za to vam ne bi bilo treba hoditi tri milje.
Na Greene Hillu je poudarek na skupnosti: Allison ocenjuje, da 80% - 90% od približno 1500 članov prihaja iz okolice Clinton Hill, Fort Greene in Bed-Stuy. Z drugimi besedami, med pobiranjem živil pričakujte, da boste naleteli na soseda ali sprehajalca psov. V zadrugi sem spoznal ljudi, za katere se je izkazalo, da so moji sosedje, je dejal petletni član Keith. In zdaj smo prijatelji.
Trenutno prebiva v zračni, industrijsko elegantni prodajalni na ulici Putnam Ave, zadruga je stoodstotno podprta z delavci - tako kot 4th Street ni plačanih zaposlenih in poslovanje je majhno. Poleg tega se Greene Hill v nasprotju z drugimi zadrugami izogiba odmevnim političnim združenjem (čeprav so glasovali o prenehanju prodaje testenin Barilla, potem ko je lastnik podjetja dal izjave proti LGBT-ju) in poskuša ugajati vsem: člani pravijo, da se lahko počuti kot včasih velika, srečna družina. Ali morda blokovska zabava.
Ljubiš svoje sosede? Pojdi z Greene Hill.
