Morgensternov sladoled iz črnega kokosovega pepela.Astrid Stawiarz / Getty Images za Goop Ministrstvo za zdravje in duševno higieno v New Yorku (DOHMH) je sporočilo, da aktivno oglje, za katero je znano, da hrano spreminja v črno hrano, v mestu ni več dovoljeno v hrani in pijači zaradi pravila, ki so ga uvedle ZDA. Uprava za prehrano in zdravila (FDA).
Aktivno oglje, znano tudi kot aktivno oglje, je a črni prah ki je narejen iz kostnega oglja, kokosovih lupin, žagovine in premoga, pri čemer se oglje aktivira, ko se predela pri visokih temperaturah. The sestavina naredi hrano črno in je bila uporabljena v ledu, kokosovem pepelu, skorji za pico in koktajlih
Črna hrana je postala priljubljena, saj jo ljudje pogosto delijo na Instagramu. Jedka New York prvič prijavljen novice o prepovedi.
Tudi aktivno oglje je bilo navajeno ukvarjati z prevelik odmerek drog ali zastrupitev s preprečevanjem, da se zdravila in strup popolnoma absorbirajo, ko jih posameznik pogoltne
DOHMH je Bragancaju povedal, da FDA ne dovoljuje aktivnega oglja.
Restavracije v New Yorku ne smejo uporabljati aktivnega oglja v hrani, ker je ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) to prepovedala kot aditiv za živila ali barvilo, je v izjavi za tisk izjavila predstavnica DOHMH Carolina Rodriguez Opazovalec.
DOHMH je družbi Eater New York povedal, da je že dlje časa poslal naročila provizij, v katerih restavracije poziva, naj se znebijo aktivnega oglja, in da takšna naročila pošilja že od marca 2016.
FDA v četrtek ni takoj odgovorila na prošnjo za komentar.
Restavracije, kot je Morgenstern's Finest Ice Cream, sladolednica, ki služi črnega sladoleda, je za Eater New York povedal, da so bili šele pred kratkim obveščeni, da ne morejo več prodajati predmetov z aktivnim ogljem, pri čemer so v ustanovi opozorili, da je moral pred kratkim med inšpekcijskim nadzorom odložiti 3000 USD vreden izdelek.
