Vani Food Babe Hari, ki pozira s sumljivo škatlo žit. (Foto: Vani Hari)
Če ste že slišali za Vani Food Babe Hari, se boste spomnili njenega nedavnega vzpona v podlo nacionalno razvpitost s kampanjo za razkritje (domnevno) umazana resnica o Latte iz bučnih začimb in njihovi karamelni barvi.
Včeraj je PSL truther in general Food Babe Army napadel General Mills in Kellogg's nad konzervansom Butilirani hidroksitoluen (BHT). Kemikalija ohranja žita, kot je Rice Krispies, dlje časa sveža na polici, vendar so bila prepovedana v mnogih delih sveta zaradi opustošenja med poskusi na živalih.
Ko se je gospa Hari nekaj tednov nazaj obrnila na General Mills, so ji rekli, naj se ne znoji in da je BHT odobren s strani FDA. Tako je včeraj malo pred poldnevom sprožila peticijo za odstranitev BHT iz vseh izdelkov General Mills in Kellogg.
Le nekaj ur kasneje, ko je peticija nabrala približno 17.000 podpisov, je General Mills začel pošiljati to natančno sporočilo vsem, ki so jim tvitnili o BHT:
@ MeganR1821 Hvala, Megan - BHT je odobrila FDA, vendar smo že na dobri poti, da ga odstranimo iz žit
- General Mills (@GeneralMills) 5. februarja 2015
Tako smo gospo Hari poklicali za obdukcijo ob njenem zadnjem osvajanju ob vojni poti Food Babe:
Vaša vojska privržencev je hitro ukrepala glede tega. Je bilo pred tem veliko zbranih vojakov?
Povedal sem popolnoma nenapovedano. Nekaj, česar se moram zavedati, je napovedovanje prezgodaj, ker sem pod velikim nadzorom. Kot aktivistka za hrano moram imeti račke zapored.
Prav, zadnjič ste na naslovnice prišli s svojo akcijo Pumpkin Spice Latte, kar pa ni bil ravno izjemen uspeh ...
Pravzaprav je bilo! Ljudje tega ne mislijo, toda niti peticije mi ni bilo treba začeti, napisal sem samo objavo v blogu. Po virusu so v Starbucksu povedali, da so za to ustanovili skupino, ki bo odstranila barvilo karamele in objavila sestavine na spletu.
Toda še niso. Pravijo, da bodo naredili določene stvari, vendar je všeč: Ste to res mislili? Ali ste to rekli USA Today, da bi izgledali dobro?
Je bil vaš napad na BHT že odziven?
Ne še, kar je precej neverjetno - vendar sem res naredil domačo nalogo. Zdaj imam svetovalni svet in se pred takšno peticijo posvetujem z zdravniki in znanstveniki. Poskrbim za varnostno kopijo vseh svojih virov in jih postavim na dno prispevka, da lahko vsi preberejo študije.
To ni nekaj, kar je izmišljeno ali pretirano. Imam slike iz vseh žit, ki nimajo tega dodatka. Poklicali smo General Mills in Kellogg’s. Preučil sem evropsko bazo podatkov o varnosti. To je resnična raziskava, opravljena na tem dodatku.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
Kaj vas je postavilo na pot BHT?
BHT je na mojem radarju že nekaj časa, odkar sem leta 2013 o njem pisal in primerjal izdelke v ZDA z izdelki v Evropi. V Evropi imajo strožje predpise, ker delujejo previdnostno. Tam so izdelki krivi, dokler se ne dokaže, da so nedolžni. Tukaj je obratno.
V resnici me je razburil ta dvojni standard: izdelali bodo enak izdelek za drugo državo in ga naredili varnejšega za ljudi po vsem svetu, ne pa tudi za nas. Vse, od Cinnamon Toast Crunch in Golden Grahams do na videz zdravstveno ozaveščenih žit, kot so beljakovine Cheerios ter Wheeties in Wheat Chex.
General Mills je pri tem ravnal hitro. Ste že slišali kaj od Kellogga?
Ne pokuka, ampak ne znam si predstavljati, kaj se dogaja za zaprtimi vrati.
Posodobitev: General Mills je za Braganca povedal, da gospa Hari sploh ni sodelovala pri njihovem odločanju in da to že dolgo deluje. Njihova izjava v celoti:
BHT je živilska sestavina, ki jo je odobrila FDA, vendar smo že na dobri poti, da jo odstranimo iz žit. Ta sprememba ni iz varnostnih razlogov, ampak zato, ker mislimo, da jo bodo potrošniki sprejeli. Nikoli se nismo pogovarjali z Vanijem Hari in ni imela nobene vloge pri naši odločitvi. Številna naša žita v ZDA ne vsebujejo BHT, vključno s: Cheerios, Cheerios z medenimi orehi, Trix, Kix in Lucky Charms. Odstranjevanje BHT iz žit že poteka in traja že več kot eno leto.
Gospa Hari pravi, da gre za smešen odziv in ne za tistega, ki ga je prejela po e-pošti le nekaj tednov nazaj.
Prej je bilo: 'Te sestavine so bile varne,' je povedala gospa Hari. Zdaj je: „Na varnem so, vendar jih bomo odpeljali ven.“ To je tipična PR-linija za reševanje obraza. Mislijo, da se umaknem, vendar še vedno niso podali časovnice.
