10 najboljših pivovarn in barov v mestu Miami

obrtno pivo renesansa v zadnjem desetletju. Z lokalnimi pivovarnami, ki dosledno osvajajo državne nagrade za pivo, je nekaj gotovo: učna krivulja v Čarobnem mestu je bistveno prekinjena, ko gre za pripravo nepozabnih zvarkov. Lokalni lokali, ki jih je morda spodbudila meteorska rast te panoge, so okrepili tudi svojo igro obrtnih piv in ponudili redke in težko najti steklenice z vsega sveta množicam, ki lovijo hmelj na Južni Floridi.

Čeprav lahko v tem tropskem talilnem loncu še vedno drvite po trdnem mojitu, bi bilo dobro, da v svoj načrt nočnega življenja dodate nekaj mestnih pivovarn in obrtnih pivnic. Ta seznam nikakor ni vseobsegajoč, a deset, ki smo jih izbrali, je hudo dobra skakalnica.

J. Wakefield Brewing

J. Wakefield s peščico državnih nagrad za pivo dosledno postreže z nekaterimi najboljšimi pivovarnami na tem območju, neposredno iz pivovarne in točilnice v Miamiju v Wynwoodu. El Jefe, nemški Hefeweizen, ki ga kuhajo s kokosovimi kosmiči, je tukaj že dolgo priljubljen, toda posebna izdaja je dragulj, na katerega morate biti pozorni.

Boxelder Craft Beer Market

Ne boste morali potovati daleč od J. Wakefielda, preden boste naleteli na ta družinski bar in trg obrtnih piv. Sladki moški, divji kisli ales in celo kombuča si tukaj delijo nepremičnine na vsestranskih pipah. Z zunaj steno seznanjenimi jedmi in pivom (pomislite: Ben & Jerry’s in bagels), prevzemi pipe in filmskimi projekcijami, se ta soseski hang lahko pohvali z nekaterimi najmočnejšimi programi v mestu.

Tank Brewing Co.

najboljša cbd roža za anksioznost

Pri The Tank cigare in pivo ne delajo tako čudnih postelj. Ko dosežemo 25.000 kvadratnih metrov, je v sosednjem salonu za cigare dovolj prostora za kuhanje, pitje in nato prižiganje stogi. Od angleškega rjavega ale do tropskega bledega aleja, pivovarski sistem s tremi sodčki omogoča, da vsak teden ujamejo novo pivo. In s 16 pipami za polnjenje je to res dobra stvar.

WHO

Prostora je morda malo, a izbira piva je v tem baru in restavraciji mogočna. V notranjosti Kush ponuja 18 pip, eno nitro sodčko, občasno sodček in seznam starih in rezervnih steklenic, ki vsebuje redkosti, ki bi jih težko našli kjer koli drugje v mestu. Dekor je naenkrat kičast in brez napora kul. Lokalna umetnost se meša z grafiti, ki se fantastično ujemajo s svojim hamburgerjem Frita - mesnatim behemotom, ki je prelit z želejem iz guave, Gruyerejem, krompirjevimi palicami in ostrimi rezinami slanine.

Abbey Brewing Company

Noben seznam piv v Miamiju ni popoln, ne da bi se opatiji spoštoval. V času razcveta modelov in steklenic South Beach je opatija kuhala okusno ročno izdelano pivo s svojega smučišča ob Lincoln Road. Danes se je prostor od odprtja leta 1995 razširil in razvijal in ima štiri hišne pipe (vključno z brezmadežno IPA in četverico brata Aarona), 10 linij za goste in trden meni.

Riverside tržnica in kavarna

dietne tablete za ekstremno hujšanje

Nahaja se v Fort Lauderdaleu, 30 kilometrov severno od Miamija. Izlet na tržnico Riverside Market je vreden vsake sekunde, porabljene v prometu I-95. Čaka vas izbor več kot 650 steklenic za obrtno pivo, ki so skrbno razstavljene v samopostrežnih hladilnikih po prodajalni, in 20 osnutkov v stalni rotaciji. Tukaj je vznemirljiva igra poskoka - nikoli ne veš, kakšnega lastnika je Julian Siegel založil v danem dnevu. A kot bodo potrdili mnogi domačini iz Južne Floride, je lov del privlačnosti.

Lincoln's Beard Brewing Co.

Pojdite proti zahodu in nagrajeni boste s samooklicano najbolj čudno pivovarno v mestu. Tukajšnje osebje ima lahko nespoštljiv smisel za humor, toda pivo, ki ga proizvajajo, je resen posel. Ameriški IPA-ji, cesarske kremplje in rjave rjave barve postrežejo v eklektičnem skladiščnem prostoru, skupaj z udobnimi kavči, sodnimi mizami in barom, na katerem je na tisoče penijev - vzklik soimenjaku pivovarne - ki so bili skrbno prilepljeni na ročno.

Laserski volk

blagajna filma Bohemian Rhapsody

To je potapljaški bar, v najboljšem pomenu besede, in brezhiben okus v craft pivovarnah. Laser Wolf je domačinom Fort Lauderdale postregel z resnimi obrtnimi igrami, še preden se je zgodila lokalna pivovarska revolucija. Z glasnimi rdečimi stenami in fresko profesionalnega rolkarja Krisa Markovicha je enostavno izgubiti občutek za čas, ko tu pijete lokalno mikro pivo. V tem primeru pojdite na dvorišče zadaj po svež zrak in malo žive glasbe. Nato se vrnite po še eno pivo.

Trgovina piva Union

Točilnica, trg s pivom in bar za vzrejo so se v Mali Havani trdno zasidrali in domačini so hitro postali oboževalci. Od nekdanjih lastnikov Miami Brew Bus (in prejšnjega partnerja podjetja Kush) se Union Beer Store ukvarja z eksotičnimi zvarki. Lovci na kite - tisti, ki iščejo nedosegljivo pivo - se zgrinjajo v to obrtno meko, ki se ponaša z 20 pipami in hladilnimi kovčki težko najti steklenic. Tu lahko najdete pivo zunaj stene, kot je absint kislo in blond ale z rižem, cimetom, laktozo in vaniljevim fižolom. Pravzaprav je J. Wakefield posebej za to novo podjetje ustvaril pivo; primerno darilo za ogrevanje hiše za novo wunderkind na bloku.

M.I.A. Pivsko podjetje

Usmerjanje izrazito Crocket and Tubbs, estetika zgodnjih osemdesetih let, M.I.A. Pivnica Beer Company je prostorna ponudba, ki vključuje 54 piv tako piva gostov kot tudi lastnega piva. Njihove pločevinke, kot sta Miami Weiss in Tourist Trappe, lahko najdete v večini trgovin po mestu, privabljajo pa jih zaradi preprostega, niansiranega sloga. V zadnjem času je pivovarna začela bleščati v aromatizirani trdi vodi - peneči alkoholni pijači, ki je primeren kontrapunkt pasjim časom poletja v Miamiju.