Običajna restavracijska dostava hrane bo vedno v stilu, vendar storitve, ki dostavljajo sestavine za pripravo lastnega obroka doma, naraščajo. Verjetno ste že slišali za nekatera največja imena v podjetju, kot so Plated, Hello Fresh in Blue Apron, ki so skupaj v zadnjih treh letih zbrali več kot 527,9 milijona naložb. Jasno povpraševanje po domačem obroku brez težav je privedlo do lansiranja več konkurentov, kot so Domači kuhar, Vijolični korenček (specializiran za vegansko hrano) in Peach Dish (ki streže zdrave jedi po jugu).
Vsa ta podjetja obljubljajo nekaj stvari, predvsem okusno hrano in udobje. Ideja je, da je za vas vse v redu in vse, kar morate storiti, je kuhati. Njihovi članski načrti se razlikujejo, vendar v bistvu pošljejo kartice z recepti in potrebne vnaprej pripravljene sestavine v vašo hišo v izolirani embalaži. Nikoli vam ni treba ugotoviti, kako uporabiti preostale gobe, ki ste jih kupili za ta en recept, ker pošljejo le tisto, kar potrebujete, in odpadkov hrane ni.
POGLEJ TUDI: Preizkusili smo komplete za obroke, ki so menda bolj zdravi od modrega predpasnika - evo kako se uvrščajo
Želel sem dobiti vpogled v primerjavo teh podjetij, zato sem jih preizkusil in preizkusil vseh šest zgoraj omenjenih služb za dostavo receptov. Odkril sem, da je koncept enak, vendar se način izvajanja teh podjetij zelo razlikuje. Nekateri imajo res neverjetne obroke, drugi pa strežejo hrano, ki je v redu v najboljšem primeru. Nekateri imajo veliko različnih možnosti receptov, drugi pa imajo le peščico ali vam sploh ne dovolijo, da bi izbrali obroke (vsi imajo vegetarijanske možnosti). Nekateri imajo veliko receptov, drugi pa so strokovno izdelani.
Glavno, kar sem odkril, pa je, da je ena od teh storitev veliko boljša od ostalih - in katera, ki je, vas bo morda presenetila.
To lahko preseneti, saj Hello Fresh, Blue Apron in Plated prepoznavajo imena in oglašujejo po vseh družbenih omrežjih ter ponujajo brezplačne obroke in denar za prvo naročilo. Začeli so celo kupovati televizijske oglase. Osebno za Peach Dish nisem niti slišal, dokler nisem začel raziskovati tega članka, vendar sem vesel, da sem ga našel. Obroki so okusni, njihove možnosti so odlične in od naročanja do kuhanja je pri tej družbi vse potekalo tako gladko. Poleg tega so bili s presenetljivimi prigrizki in profili njihovih kuharjev in dobaviteljev vse bolj osebno in dobro, kot doma. Če lahko presežete ceno, naročite pri Peach Dish. Domači kuhar je na voljo po ugodnejših cenah, takoj po okusni hrani ter velikem in raznolikem meniju.
Na splošno pa bi rekel, da te storitve niso namenjene vsem ali pa jih vsaj ne bi smeli uporabljati tedensko. Po prvih nekaj tednih tega sem se naveličal, da sem se vsak večer vračal domov in skuhal cel obrok. Sem tip človeka, ki pogosto naredi veliko serijo nečesa in jo poje za nekaj obrokov, druge noči pa skupaj pripeljem hitri sendvič, zavitek ali solato. Všeč mi je tudi ostanke, ki bi jih naslednji dan lahko pripeljali v službo na kosilo - te službe tega v resnici ne omogočajo. Če ste takšni kot jaz, poskusite to sem ter tja, vendar ne računajte, da je to vaš glavni vir hrane. To je odličen način za spoznavanje novih živil, ki jih običajno ne bi kuhali. Zdaj sem obseden s shakshuka in si umirem, da bi spet naredil tiste piščance in cmoke.
Udobje in ne-odpadki so privlačnost teh storitev, a razen dejstev, da mi ni bilo treba preveč premišljevati, kaj naj naredim za večerjo in so živila prispela na moja vrata, ni bilo toliko časa ali varčevanje z energijo. Še vedno sem moral nasekati vse sestavine in pripraviti hrano, medtem ko sem po receptu dejansko trajal dlje, kot če bi sam kaj vrgel skupaj. Drugo vprašanje je vse pakiranje. Za ohranjanje hrane je v toni veliko embalaže, zdaj pa imam v svojem stanovanju nekaj deset ledenih oblog. Nimam koristi od njih in jih nočem vreči stran, zato samo sedijo tam. Vse te storitve imajo programe recikliranja, kamor lahko pošljete vrečke z ledom, vendar je to bolj bolečina kot pa samo obisk trgovine in nakup teh sestavin.
Razkritje: Vsa naročila so bila zaključena z brezplačnim preskusom.
