Kje najti najboljše brezglutenske in veganske pekarne v New Yorku za vaše potrebe počitniških zabav

Piškoti brez glutena v pekarni Jennifer’s Way. (Fotografija prek instagram.com/jenniferswaybakery)

Če ste se zaradi etike, zdravja ali zgolj nečimrnosti izogibali nekaterim živilom, je verjetno, da boste razmišljali, preden katera koli velika zabava začne približno tako:

1. Sprašujem se, ali lahko na zabavi tete Mildred še kaj pojem poleg sluzastega otroškega korenja.

2. Ne, seveda ne bo.

3. Vem, naredila bom [veganske / brezglutenske / paleo / z nizko vsebnostjo maščob / brez sladkorja] piškote!

Potem pa je nenadoma dan zabave in v peklu nikakor ne boste skuhali nečesa, četudi prihaja iz mešanice.

Na srečo je v New Yorku nekaj veganskih in brezglutenskih pekarn, kjer lahko prevzamete torte, piškote in pite, ki jih od začetka pripravijo ljudje, ki razumejo bistvo posebnosti peke, poleg mešanja kokosovega olja s kupljenim v trgovini. piškot v prahu.

• Kavarna Candle , različne lokacije, veganske in včasih brez glutena

Ne mešajte se s klasiko. Candle Cafe je ena najstarejših restavracij zdrave prehrane v mestu, ki je odprta od leta 1994. Ponujajo veganske čokolade, vanilijo, korenje, čokoladno-arašidovo maslo in bananino torto ter kokosovo smetanovo pito. Njihova pita s čokoladnim mousseom, pita s čokoladnim arašidovim maslom, pita s sadnimi drobtinami in sirnice so veganske in na voljo tudi brez glutena. Na voljo so tudi veganski mini piškoti in filo pecivo z indijsko kremo. Cene se gibljejo med 22 in 65 USD. Vsa gostinska naročila morajo biti obveščena v roku 72 ur. Za več informacij pokličite 212-537-7179 ali pišite na admin@candlecafe.com.

• Pekarna brez glutena Tu-Lu , 338 E. 11. st., Od 10.30 do 22. ure, na voljo nekaj veganskega blaga

Brez recepta so na voljo mini piškoti, običajni piškoti, kolački, piškoti, kroglice iz testa za piškote, piškoti, krutoni, krekerji in celo piščančji panini s cheddarjem in čiplom, ki vsebujejo pšenico. Na voljo je tudi veganski piškot Agave brez sladkorja za 2,95 dolarja ter izbor krofov in bučnega hlebčka, ki prav tako brez mleka. Za 22 do 38 dolarjev lahko vnaprej naročite veliko kavno torto, hlebčke iz bananinega kruha in bučnega kruha, pa tudi torte s čokoladnimi čipi in jabolčnimi začimbami ali vanilijev sir. Dostavijo tudi po celotnem Manhattnu za 30 dolarjev. Z 48-urnim obvestilom lahko naročite prilagojene plastne torte in glazure v različnih okusih. Za več informacij pokličite 212-777-2227.

• Veganske dive v New Yorku , 1437 First Ave., btwn. 74. in 75. ulica, od 10. do 19. ure

Ta trgovina ponuja ne samo veganske, ampak tudi sladice brez oreščkov, brez glutena in soje. Na voljo so krofi, kolački, pecivo, piškoti, piškoti, pite in makaroni Hanuka in počitnice posebne ponudbe. Dostava istega dne je na voljo po celotnem New Yorku. Pokličite 646-499-4843 ali pošljite e-pošto na info@vegandivasnyc.com za več informacij.

• BabyCakes NYC , 248 Broome St., od 10. do 20. ure, vegansko in brez glutena; brez rafiniranega sladkorja ali soje

Manjkajo jajca, mlečni izdelki, sladkor, gluten, pšenica in soja je v teh pecivih? Nismo prepričani. Toda lastnica Erin McKenna je na televiziji pekla z Martho Stewart in to je vse, kar moramo vedeti. Tukaj so predstavljeni pecivo, krofi, piškoti, hlebčki, kolački, zvitki, piškoti, sendviči s piškoti in piškoti. Naročite po spletu ali se odpravite na trgovino v trgovino Lower East Side.

• Blossom Bakery NYC , 174 Ninth Ave., vse veganske, nekatere surove in brezglutenske izbire

Morda ste njihove pekovske izdelke poskusili v enem od veganskih barov in restavracij Blossom Du Jour po mestu. Za strogo pečeno blago (in surovo sladico) se odpravite na njihovo lokacijo v Chelsea. Če naročite 48 ur pred časom, lahko naročite velike količine recimo surove ključne limete ali veganske bučne pite. Za več informacij pokličite 212-242-3339.

• Pekarna Jennifer’s Way , 263 E. 10th St., vse brez glutena in varno za ljudi s celiakijo

Ta East Village dobi nagrado za najbolj celiakijo prijazno - in morda tudi najbolj zanimivo zgodovino. Je v lasti Jennifer Esposito, ki je igrala v njej Še vedno vem, kaj si naredil lansko poletje preden postane zagovornik ljudi s celiakijo. Zdaj si čas deli med igranjem in vzdrževanjem svoje pekarne. Lahko ji naročite vrečke, krofe, zvitke, piškote in kvinojno torto na spletu ali se ustavite v pekarni. Kot bonus so naročila s kuponsko kodo HOLIDAY do 1. januarja ugodna za 15 odstotkov. Za več informacij pokličite 646-682-9501.

• Juice Press , različne lokacije, surovo vegansko

Če vse drugo ne uspe, se odpravite na eno od 21 lokacij Juice Pressa v New Yorku in poberite njihov kos surova veganska bučna pita . Morda ne boste imeli dovolj za skupno rabo s preostankom zabave, vendar boste vsaj srečni in siti.