Modni jogurt ni nič boljši od običajnih stvari.Unsplash / Karly Gomez Bakterije so smešne. So hkrati neverjetno pomembno za naš nadaljnji obstoj na tem planetu in strupeni mali hrošči zaradi katerih je naše življenje nekoliko krajše. Obstajajo praktično povsod, na katere se sploh spomnite, od vrha vetrovnih gora do izliva, ki se širi iz ust vulkanskih odprtin na dnu oceana.
Precej kul, če vprašate mene.
Ena najbolj neverjetnih stvari o bakterijah je, da so popolnoma življenjsko za zdravje črevesja. Vemo, da različne ravni bakterij v črevesju prispevajo k ogromnemu številu bolezni, vključno s srčnimi boleznimi, rakom, težavami s prebavili in celo zdravjem dihal.
Postane hladnejše.
Vsak človek ima neverjetno specifičen črevesni ekosistem - v bistvu edinstveno vesolje bakterij, ki živijo in umrejo v naših črevesjih. Svoje lastne črevesne bakterije začnete gojiti nekaj minut po rojstvu, mikrobiom v črevesju pa je za vas tako značilen, da je lahko kot prstni odtis .
Še bolj neverjetno je, da vemo, da obstajajo nekateri sevi dobrih bakterij, ki so povezani s tem, da so bolj zdravi, in nekateri sevi slabih bakterij, ki zares niso dobri za nas.
Tako vemo, da nas več dobrih bakterij ohranja zdrave.
Kaj se zgodi, ko jih poskusimo pojesti več?
Vnesite probiotike
Prepričan sem, da ste videli probiotik. So čudoviti jogurti na hodniku, ki so trikrat cenejši od običajnih blagovnih znamk, vendar imajo sijočo nalepko z napisom, da lahko izboljšajo zdravje črevesja ali da pomagajo pri obrambi pred krči, drisko in napihnjenostjo.
Vsi ti izdelki so nekoliko drugačni, vendar se zanašajo na isto idejo.
Dobre bakterije = dobro.
Več dobrih bakterij = VEČ DOBRO.
Uživanje več dobrih bakterij bo zato VEČ DOBRO za vaše zdravje.
To je odlična ideja, ker je intuitivno smiselna. Če so dobre bakterije dobre za vas in če je več dobrih bakterij povezano z boljšim zdravjem, zakaj jih potem ne bi pojedli več?
Težava je v tem, da javno zdravje zajebava celotno intuicijo. Odličen primer so antioksidanti; vemo, da je uživanje hrane, bogate z antioksidanti, dobro za vas, zato je bilo smiselno, da bi bilo uživanje še več antioksidantov še boljše. Kasneje se je izkazalo, da temu ni bilo tako in da lahko antioksidativni dodatki celo porast tveganje za bolezni srca.
Javno zdravje; uničuje pričakovanja, saj smo ugotovili, da kajenje povzroča pljučnega raka.
Znanost je zapletena
Za začetek obstaja veliko raziskav na živalskih modelih, ki kažejo, da so probiotiki lahko odlični za vaše črevesje.
Kaj pa ljudje?
No, tu postane nekoliko zapleteno. Na primer, obstaja bolezen, ki jo veliko ljudi zboli, ko jemlje antibiotike, imenovane Driska, povezana z antibiotiki (AAD). Obstajajo spodobni dokazi, da lahko probiotiki pomagajo obnoviti dobre bakterije v črevesju, potem ko ste bili na tečaju antibiotikov.
Potem pa pogledamo dokaze o dejanskih koristih (na primer manj driske) in vode postanejo nekoliko bolj motne. Probiotiki verjetno pomaga , ampak o tem je kar nekaj razprav koliko , pa tudi, ali obstaja kakršno koli tveganje vključeni v njihovo jemanje.
Potem je tu nekaj podobnega sindromu razdražljivega črevesja (IBS). To bi bilo enostavno, bi si mislili, saj gre predvsem za črevesje. In spet vidimo nekaj ugodnosti od jemanja probiotika, vendar včasih ne zelo pomembno , in morda bo zelo razlikujejo odvisno od kateri probiotik vzamete .
In to je še ena pomembna točka. Obstaja dobesedno na stotine bakterij, ki bi jih lahko šteli za probiotike, in še vedno ne vemo, katere je pravzaprav dobro vzeti in katere niso tako velike. Zelo malo verjetno je, da bi vam z jemanjem probiotika (seveda poleg denarnice) škodo, toda kateri so koristni, je zelo odprto vprašanje.
Pokvarjena pričakovanja
Eden mojih peeves za hišne ljubljenčke je, da znanost skoraj nikoli ne podpira trditev o izdelkih, ki jih poberete v supermarketu. Izdelkov ne kupujemo, ker lahko pomagajo ljudem, ki trpijo za depresijo - kupujemo jih, ker nam bleščeča nalepka prodaja obljubo, da bodo pomagali v našem vsakdanjem življenju.
Torej, čeprav obstajajo dokazi, da so probiotiki lahko koristni za ljudi z nekaterimi boleznimi (zlasti boleznimi črevesja), dokazi, da so koristni za ti, povprečen človek, ki pobere paket Yakulta v supermarketu, je veliko slabši. To še posebej velja za izgubo teže, za katero trenutno obstaja ni dobrih dokazov da probiotiki pomagajo (čeprav je spet a vroče razpravljana tema ).
Če imate IBS, jemljete antibiotike ali imate težave s črevesjem, bi se bilo morda vredno posvetovati s svojim zdravnikom o probiotikih. Če ste depresivna , ali trpijo zaradi akutna okužba dihal , obstaja nekaj dokazov, da lahko probiotiki pomagajo.
Če pa ste sicer zdrava oseba? Ni veliko dokazov, da bi sploh kaj storili.
Moj nasvet je, da se držite grškega jogurta. Ne samo, da je enako dober za vas, ampak je tudi popolnoma fantastičnega okusa.
Gideon je zdravstveni piflar in epidemiolog (oseba javnega zdravstva), ki deluje pri kroničnih boleznih. Piše o kako preprosta je zdravstvena znanost v resnici, kako jo razumemo tako narobe in zakaj je strah pred to novo strašljivo študijo običajno slaba ideja. Če želite stopiti v stik, je sramotno zasvojen s Twitterjem in bi vas rad slišal!
