Igra restavracij je bolj surovo konkurenčna kot kdaj koli prej, vendar je letos v mešanico podjetij, ki zastopajo kuharje, prineslo tudi izziv škandalov nadlegovanja. Kljub temu je to eno najbolj vznemirljivih obdobij za restavracije v eonih, zaradi česar je to še posebej zanimiv čas za PR podjetja v vesolju - vključno z našimi odločitvami za najpomembnejša podjetja s področja PR in restavracij (Becca je prav tako sprejela PR moč 50 ).
Naročite se na dnevno glasilo Braganca
Ko smo že pri tem, vsekakor preživite nekaj časa z PR moč 50 , naše letno prizadevanje (za kar traja celo leto), s katerim častimo 50 PR-jev, za katere menimo, da so v letu 2018 naredili največje in najbolj razburljive poteze.
Becca PR
Becca Parrish je letos podvojila svojo pisarno v LA, vodila zabavo Jay-Z-ja Chateau Marmont Oscars in pomagala pri ustanavljanju Women in Hospitality United kot odgovor na veliko nezaželenih novic #MeToo v tej panogi. Naročniki podjetja vključujejo superzvezdnika Eric Ripert in Tom Colicchio, skupaj z novo kovanim zvezdnikom Antonijem Porovskim iz Queer oko . Več o Becci preberite v letošnjem PR moč 50
Baltz & Company
Letos je 20. obletnica podjetja Phil Baltz razširila svoj nacionalni odtis. Skupaj s samopostrežnim bifejem strank iz New Yorka Baltz zdaj skrbi za kulinarični PR za bahamsko megakazino Baha Mar, povezal je odnos s chefi chefov Joséjem Andresom, Alonom Shayo in Gabrielom Kreutherjem ter zaposlil v Denverju lansiranje vročih točk, kot sta Tavernetta) in LA, kjer je stranka impresivna obnova železniške postaje Union Square v središču mesta.
Lion & Lamb
Lion se ponaša z eklektičnimi, nikoli dolgočasnimi hrano / pijačo / gostoljubnimi strankami v New Yorku in na nacionalni ravni, od Birch Coffee in Empire Diner do 16 Handles, W Hotels in Cuba Travel Network. Podjetje ima opojno posebnost tudi pri lansiranju lokalov, kot so NYC's Slowly Shirley, Ophelia in The Rum House in Quarter + Glory DC.
Dvorana PR
Skupaj z naraščajočo stransko stranjo, ki pomaga japonskim blagovnim znamkam prodreti v ZDA - in obratno - spoštovana agencija za odnose z javnostmi in prehrano Stevena Halla se je letos razširila v upravljanje talentov za kuharje, kot sta Roxanne Spruance in Silvia Baldini.
Mona Creative
Tu ni Mone, našli pa boste Evo Karagiorgas in Ilano Alperstein, profesionalki živilske industrije, ki sta to hitro rastoče podjetje ustanovili leta 2015. Med stranke so vstopili Babu Ji, Oath Pizza, Ferris in Momofuku Nishi. Mona je letos odprla tudi ponovno zagnani, preseljeni Four Seasons.
Skrb za Chan
Sue Chan, ki je leta vodila strategijo blagovne znamke Momofuku, je leta 2016 ustanovila to agencijo za upravljanje blagovnih znamk, njena skrb pa je gojila Cosme Group, Standard Hotels, Vice's Munchies in celo Audi in VEVO.
