Bradley Cooper v knjigi 'Burnt' dokazuje, da je golob seciran na več načinov

Če je hrana boljša od seksa, kot nekaterivztrajajte, ni si mogoče predstavljati boljšega dokaza kot Zažgano , blago zabavna, a dobro odigrana, razkošno fotografirana in pametno napisana komedija s temnimi podtoni o kulinarični zasvojenosti, ki ji lahko rečemo le okusna. Oglejte si in nato preverite svoj holesterol.

Usodno zasvojen z gastronomijo, Bradley Cooper prevzame spretno vlogo, ki se popolnoma razlikuje od vsega, kar je kdajkoli počel. Adam Jones, ki je po tem, ko je osvojil dve zaželeni Michelinovi zvezdici, umrl v Parizu kot eden največjih svetovnih kuharjev, izgine, zasvojen z mamili in alkoholom ter konča v New Orleansu, kjer lovi ostrige. Po milijonti lupini in brez biserov se odpravi in ​​začne v Londonu, odločen prevzeti odlično gurmansko restavracijo, ki je v lasti partnerja njegovega pokojnega mentorja Tonyja (Daniel Brühl). Nezaupljiv zaradi svojega preteklega ugleda in se boji, da bo med tem uničil svojo restavracijo v uglednem hotelu Langham, Tony se neradi preda, ker potrebuje kuharja rock zvezd, ki bo ustvaril publiciteto. Zaljubljen je tudi v Adama, ki bo naredil karkoli in s komer koli uporabil svojo tretjo Michelinovo zvezdo.

V brezobzirni odisejadi od spanja na tleh do hipnotiziranja londonske kulinarične aristokracije je Adam aroganten, brezsrčen, brezvesten, nemoralen in popolnoma brez prevara, saj zaposluje najboljše osebje, ki so ga kdajkoli zbrali, sestavljeno iz kriminalcev, sovražnikov in preteklih izdaj - vseh ki natančno vedo, kako napolniti romba in ustvariti čudeže z blazinico masla in pehtranom.

Prav tako se odreče pijači, mamil in ženskam, da bi razčistil svoje dejanje in se popravil, ker je v svojih solatnih dneh v Parizu uničil toliko ljudi. Ni vedno uspešen, a v prvi vrsti kuhinjo spremeni v očarljivost Technicolorja. Gledate tudi Bradleyja Cooperja, ki dela lastne čudeže, ko secira goloba, zmanjša omako in zmaga najostrejše kritike hrane, medtem ko kamera korenita skozi glavne kose pečenice, vzvišenih češnjevih paradižnikov in zrelih fig kot prašič, ki išče tartufi. Opazujete ga tudi, ko besni in ustrahuje svoje kuhinjsko osebje, razbija kozarce, meri rezine krompirja, časuje morsko ploščo in odlaga celotne obroke, ki ne ustrezajo njegovim standardom.

Je dragocena pošast, tako podlega in samosvojega, da se dolgo potrebuje, da se ogreje za svojo eksplozivno osebnost, in kljub energičnemu in bombastičnemu nastopu gospoda Cooperja, malo kuharja Adama gre daleč. Navdušen je nad hrano do norosti. Noče, da bi ocene, ki govorijo o njegovi restavraciji zanimive. Hrano enači z orgazmi. Vsakodnevno si jemlje injekcije tudi zaradi bolezni, ki ni nikoli pravilno razložena, a skrivnostno povezana z njegovim nekdanjim življenjem odvečne razuzdanosti. Potem ko mu zdravnica (učinkovita, nadrejena Emma Thompson) reče, da ni treba nič narobe, če potrebuje druge, in mu predpiše objem, se v sredini postane mehko kot dobiček in pade na gospo kuharico z otrokom, ki ima raje Burger King kot govedino bourguignon.

Ta nesmiselna romanca pripelje do finala Love Conquers All, ki filmu vrže krivuljo, brez katere ne bi mogla, kljub popolnoma zagotovljenemu prispevku Siene Miller kot deklice. (Uma Thurman prav tako na kratko, a zabavno nastopi kot žilava kritičarka lezbične hrane.) Toda veliko vprašanje ostaja: Ali Adam dobi svojo tretjo Michelinovo zvezdo? Nikoli ne bom povedal.

Duhovito napisal Steven Knight in režiral John Wells (katastrofalno Avgust: okrožje Osage ) s hitrostjo, ki je dovolj hitra, da posodo odtehta Zažgano je podrobno fotografiran in obiščete gastronomski ogled kuhinje v Langhamu, kjer sem že večkrat večerjal v čudovito veselje in lahko priča o kvaliteti. Šparglje lahko poberete tudi na trgu Billingsgate, londonskem ekvivalentu Les Halles. Film je rahel in odkrit, toda greš poln.