Dizajnerski vodnik za prehranjevanje, pitje in nakupovanje v Dumbu

Ikonična stavba Clocktower v Dumbu ( dom denarnih vrst, kot je Olivia Palermo ) lani s prodajo svojega penthausa v vrednosti 15 milijonov dolarjev, najvišje cene stanovanja v zgodovini okrožja - bada bing, bada Brooklyn .

Tudi s svojim trofejnim stanovanjem s trga ima soseska ob obali še nekaj impresivnih prvencev: The Wing, ženski delovni / družabni prostor, se bo ta mesec odprl v tovarni zapuščenih trakov, Soho House Dumbo pa kmalu nad stavbo iz obdobja državljanske vojne, ki je nekoč predelala pražena zrna kave. Dumboovi industrijski prostori z dvojno višino so prav primerni za podjetja z velikimi osebnostmi. Zgrabi kozarec vina v restavraciji Celestine in uživaj v razgledih.Daniel Krieger

Posledica tako želene rive je seveda ta, da se hitro izsuši. Ponoreli naglici v Dumbo se pridruži par oblikovalcev, ki so odgovorni za bonafide, kot so Russ & Daughters, Lilia in Grand Army bar, pred kratkim pa so odprli fugo, ki po njihovih očeh omogoča, da Dumbo zasije sam od sebe. Nico Arze in Matthew Maddy, oblikovalca restavracije Celestine v soseski, sta oblikovala prostor okoli same kulise, ne pa bogate scene - njihov cilj je bil ujeti rezino Dumba, ne da bi zmanjšali pogled na obalo.

Seveda smo nadarjeno ekipo izkoristili za njihov pogled na trenutno sosesko Brooklyna. Tukaj je njihov izbor, kje jesti, piti in kupovati v Dumbu.

Kje začeti (in srkati)

Rekel bi, da je idealen način za pristop k Dumbu od vzhoda proti zahodu, pravi Arze. Začnite vse do roba Brooklyn Navy Yard s pijačo v Destilerija okrožja Kings . Prva tovrstna destilarna, ki se je od prepovedi odprla v New Yorku, dejansko ni v soseski (v bližini je v brooklynskem mornariškem dvorišču), je pa prvi projekt, ki je Arzeja in Maddy dejansko pripeljal na območje Dumbo, kot sta ga zasnovala. degustacijska destilarna leta prej. Prigrizek mesečine ali burbona je prijeten način za začetek živahnega popoldanskega sprehoda, starodavna, salonu podobna degustacijska soba pa daje ton stilskemu dnevu naprej.

Kaj storiti

Vzhodna stran Dumba, proti Vinegar Hillu od Bridge St., vse do mornariškega dvorišča, je zelo privlačna, še posebej ceste okoli obrata Con Edison, ugotavlja Arze. Ulice so vedno prazne in počuti se kot zapuščeno mesto - kot padavine. Sprehodite se zahodno po ulici Water Street proti gostemu Dumbo in med potjo pekarna Damask (ki tukaj peče od leta 1979) napolni sprehod z notami svežega kruha. Vzdolž ulice belgijski bloki iz 19. stoletja utirajo pot mimo Valrhona , šola kuhanja čokolade, proti živahnemu križišču, kjer se po ulici Jay odpirajo severni pogledi na vzhodno reko.

Osvežujoč prizor, John Street Park, nova parcela obalnega parka, ki se povezuje s prenovljenim Park Brooklyn Bridge , sedi na ovinku vzhodne reke. Res nam je všeč, kaj je mesto naredilo s parkom, tako da je sadilo avtohtone rastline in jim omogočilo prosto rast, pravi Arze. Gre za povsem nov razgled, razširjen kot del revitalizacije obale, kjer kolesarji pedalirajo po majhnih mostovih za pešce čez plimno slano barje, vsestranska bujna postavitev pa s 13.000 kvadratnih metrov velike trate s čudovitim pogledom na most Manhattan .

V toplejših mesecih Maddy in Arze priporočata balvansko plezanje (ki je za nepoznavalce vrsta plezanja) pod mostom Manhattan na DUMBO balvani . To je največji balvanski objekt na prostem v Severni Ameriki. Še bolje? Janeov vrtiljak je nepremagljiv! pravi Arze o vrtljivih vozovih in konjih iz leta 1922, ki so potrebovali desetletja, da so obnovili in zdaj očarajo obrežje iz prozorne kocke, ki jo je oblikoval Jean Nouvel.

Kje kupiti

Smack Mellon , ena izmed mnogih umetniških galerij v soseski, je neprofitna organizacija z večnamenskimi prostori v zgodovinski kotlovnici, veliki 12.000 kvadratnih metrov. To je odlično prizorišče za mlade, nastajajoče in nejasne umetnike, pravi Arze. Imeli smo privilegij enkrat pokazati tam. Organizacija spodbuja te premalo priznane umetnike, zlasti ženske, tako, da njihova dela razstavljajo na 5000 kvadratnih metrov velikem razstavnem prostoru s 35-metrskimi stropi.

Trgovine Empire medtem pa je kot sidro prebivalcev Dumba - ne glede na to, ali živijo ali delajo na tem območju. Nekdaj opečna shramba za sponke, kot je pražena kava, je bila stavba iz 19. stoletja revitalizirana in je danes delujoči kompleks. Je mogočen skupni prostor s pisarniškimi prostori za zagonska podjetja, poleg številnih znamenitosti, od kavarn in butikov do vodilne znamke West Elm, in povsem nove, interaktivne postojanke zgodovinskega društva Brooklyn. Na južnem delu stavbe Arze priporoča spust Podjetje Legend Car , kjer ima podzemni razstavni prostor impresivno paleto športnih avtomobilov iz 80-ih in 90-ih - če je le mogoče, vzemite Porsche 911 Turbo iz leta 1987 v rdeči šminki.

Kar zadeva izbiro sloga, se Arze in Maddy držita svoje vzhodne miselnosti Japonske starine in pohištvo Shibui , ki zalaga karkoli, od keramike, ki se uporablja za tradicionalne čajne slovesnosti, do ljudskega tekstila in arhitekturnih elementov, za vsak primer, če želite na trgu rešetkasta drsna vrata iz cedre za štiri številke. Trgovina Blackbarn , nasproti Celestine na ulici John, ima čudovit tekstil in predmete, predlaga Arze. Ta trgovina meša sloge in eklektične izdelke za dom z drugih meja, vse pa iz potovanj notranjega oblikovalca Marka in Kristen Zeff.

Kje jesti

Držite se vzhodne strani nadvoza Manhattan Bridge, zavijte se v Burrow , kavarna in pekarna, skrita v preddverju poslovne stavbe. Arze priporoča njihovo pecivo, ki ga je ročno izdelal japonski lastnik Wataru Iwata. Vsak dan se presno speče čudovit ducat sort piškotov, a posebnost Ivate so njene po meri narejene sladice, vse muhaste in tako umetelno narejene (kot sladka ovčar in realistično Dolly Parton ) so skoraj preveč lepa za jesti. Za slane prigrizke sta Arze in Maddy naklonjena VHH Foods , svetel in neobremenjen spoj znotraj trgovin Empire. So izvrstne in med sprehodom po rivi si lahko privoščite čudovite jedi, pravi Arze. V restavraciji Celestine ponujajo vzhodnosredozemske jediMelissa Hom

najdonosnejši film Vojna zvezd

Pomlad za zgodnjo večerjo v Celestine ujeti sončni zahod; sama postavitev, sosednji park John Street z ravnim strelom do reke, je bila v središču zasnove Arzeja in Maddy. Osrednji in dobrodošel izziv pri oblikovanju Celestine je bil, kako živeti v čudovitih pogledih na reko, mostove in spodnji Manhattan, pojasnjuje Arze. V bistvu smo želeli pustiti reko, ki gleda na stranice sobe, surovo in neobremenjeno, v odprto kuhinjo in bar pa vgraditi toplino in značaj restavracije. Pri tem je prostor mehak in lahek z zavitimi okni, obloženimi s tankimi beljenimi hrastovimi stekli. Da ne bi odvrnili pozornosti, okoliške površine pokriva beljeni les belega hrasta, od tal do stropov.

Jedilnik, obdan s soncem, obalnimi vibracijami, je poln jedi vzhodnega Sredozemlja. Glede popolnega naročila? Naročil bi Baba Ganoush, Manti in morsko ploščo skupaj s prijetno steklenico vina s seznama, ki ga je pripravil naš partner Joe Campanale, pravi Arze.