Degustacijski namaz na Domaine Carneros.Aubrey Pick Vinski bhakte z vsega sveta se stekajo v najpomembnejšo ameriško vinsko regijo Napa. Čeprav je v primerjavi z drugimi glavnimi vinogradniškimi mekami precej majhna, je dolina polna izvrstnih vinogradov. Ujema se z naraščajočo restavracijsko sceno (dopolnjeno z dejstvom, da se je tam ustanovil Kulinarični inštitut v Greystoneu). Leta 2016 je območje štelo 3,5 milijona obiskovalcev roma v vinorodno deželo, ki so zapravili več kot 1,9 milijarde dolarjev . V mnogih vinogradih Nape lahko najdete izvrstno vino, resnično poslastico pa je strokovno povezovanje, ki spremlja izvrstni obrok. Tu je pet najboljših restavracij v Napi.
Vinski vlak Napa Valley
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo je delil Vinski vlak Napa Valley (@winetrain) 12. julija 2017 ob 10:14 PDT
Obstaja več načinov, kako priti do Nape, toda če želite začeti zabavo, še preden stopite v regijo, boste morda želeli razmisliti o Vinski vlak Napa Valley . Ujemite trajekt iz San Francisca do Valeja in nato skočite na avtobus do železniške postaje, kjer se vkrcate na popoln 100-letni vagon Pullman. Počutili se boste kot v prizoru iz Umor na Orient Expressu, razen manj umorov in veliko več modrega modrega pinota. Hitri vlak ni, a obroki so gurmanski in kuharje si dejansko lahko ogledate v kuhinji. Vožnja ponuja razglede nekaterih najlepših vinogradov v Napi, Yountvilleu, Oakvilleu, Rutherfordu in Sveti Heleni. Za potovanje lahko izberete različne pakete, vendar tistega, do katerega vas pripelje Castello di Amorosa mnogi menijo, da je najboljša možnost . Najbolj idealen način za začetek katere koli ture je navsezadnje velik, čudovit grad. Čeprav je ta palača v slogu iz 13. stoletja, ki jo je zgradil Dario Sattui, stara manj kot 20 let, se boste počutili kot da živite kot italijansko plemstvo. Osemstopenjska zgradba, izdelana iz 8000 ton ročno kvadratnega kamna, ima 171 hektarjev, 107 sob (od tega je 95 namenjenih pridelovanju ali shranjevanju vina), 900 linearnih čevljev jam, velika dvorana z dvonadstropnimi italijanskimi freskami, dvižni most, ječa, mučilnica in jarek. Ima tudi največjo sodno sobo v ZDA.
Francoska pralnica
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo je delil Martha MacIsaac (@marthamacisaac) 9. julija 2017 ob 23:24 PDT
Restavracija Thomas Keller bi lahko bila po vinu drugi največji žreb Napa. Slavni kuhar ima v Napi dobesedno monopol s petimi restavracijami z Michelinovo zvezdico. Francoska pralnica in Bistro zamašek so verjetno njegova najbolj znana prizorišča, čeprav je v času zasedene sezone, ki je zdaj, v bistvu nemogoče rezervirati francosko perilo. Ad Hoc in dodatek je odlična, bolj ležerna Kellerjeva alternativa, če želite malo vina z žara. Če pa ne morete vstopiti v francosko pralnico, se lahko še vedno vedno sprehodite po kuhinjskem vrtu čez cesto. Če imate srečo, da boste sedeli, pričakujte, da boste za obrok z devetimi obroki plačali približno 310 USD na glavo. Emma Stone je svoj nedavni obisk restavracije označila za uresničitev sanj.
Posestvo okroglega ribnika
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo je delil Posestvo okroglega ribnika (@roundpondestate) 20. avgusta 2017 ob 12:03 PDT
Če iščete neverjetno brunch izkušnjo, ne glejte dlje od Round Pond, vinograda, skritega za velikim dovozom, obloženim s palmami, ki tekmuje s tistim v Jurski park . Družinski vinograd Rutherford Estate je tako dobro znan po vinu kot po oljčnem olju in rdečem vinskem kisu. Posestvo se poleg svojih 360 hektarjev vinske trte ponaša tudi z 12 hektarji nasadov oljk in petimi hektarji ekoloških vrtov (če štejete). Morda je to tisto, zaradi česar je njihov štiriurni nedeljski zajtrk od vrta do mize tako poseben - začne se z ogledom vrta, ki ga vodi kuharski mojster. S sveže pridobljeno zelenjavo v roki je naslednji postanek demonstracija kuhanja, ki ji sledi razprava o spajanju vin in hrana je končno dostavljena. Ob delavnikih se lahko ustavite tudi na prijetnem kosilu in pokušini Il Pranzo in morda obedujete na siru z žara Duck confit - tako, kot bi moral nenehno Bodi pripravljen.
Restavracija v Meadowoodu
Oglejte si to objavo na InstagramuPoletne rezervacije so zdaj na voljo (do septembra 2017) prek @tockhq. Povezava v našem profilu.
Objava, ki jo je delil Restavracija v Meadowoodu (@therestaurantmw) 1. junija 2017 ob 11:31 PDT
Meadowood je poleg nagrajenega letovišča in zdravilišča tudi dom Michelinove restavracije s tremi zvezdicami, ki jo vodi Christopher Kostow. Genialni kuhar na najbolj zažigajoč način uporablja lokalne sestavine z vrtov letovišča, vendar boste natančno vedeli, kaj ste jedli, šele po obroku, ko bo predstavljen meni ( naredi vendar si pred jedjo oglejte vinski meni). Verjetno boste želeli izbrati Chef's Counter, toda tudi meni v vrstici je odlična možnost. Pri Meadowoodu gre za zaupanje kuharju in strežnikom, vendar bodite prepričani, da ste v zelo dobrih rokah.
Domaine Carneros
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo je delil Vinarija Domaine Carneros (@domainecarneros) 28. julija 2017 ob 14:04 PDT
Domaine Carneros si lahko privošči ne le beg mehurčkov, temveč tudi let kaviarja. V arhitekturi, ki jo navdihuje šato, bi se Marie Antoinette počutila kot doma, s hrano in pijačo, ki bi ustrezala okusom te postave. Ekskluzivno pri proizvajalcu kaviarja Tsar Nicoulai, boste morali rezervirati teden dni vnaprej, če želite vzorčiti let kaviarja, še posebej je naročeno. Seznanite ga s peninami na posestvu, ki so bila ustanovljena v partnerstvu z družino Taittinger.
