Casa Mono je le eno izmed devetih mest z Michelinovo zvezdico, ki se udeležujejo Tedna restavracij.Instagram / Casamonobarjamon
Od 22. januarja do 9. februarja New York napoveduje radostno vrnitev Tedna restavracij, polletne tradicije, ki ljubiteljem okusne hrane omogoča, da se za delček običajnih stroškov kopajo v številnih najboljših mestnih restavracijah. To zimo sodeluje več kot 375 restavracij, ki ponujajo menije s tremi hodi za samo 29 USD na kosilu in 42 USD na večerji. Številna prizorišča Tedna restavracij se ponašajo s precejšnjim spoštovanjem javnosti in impresivnimi kritičnimi pohvalami - za devet restavracij s seznama pa te odlikovanja vključujejo 2018 Michelinova zvezda .
Če želite Michelinov izbor za Teden restavracij, si oglejte, kam iti in kaj boste tam našli. Morda boste želeli rezervirati zdaj ...
Cafe Boulud
Švicarska blitva ravioliVljudnostna kavarna Boulud
Café Boulud je nekoliko bolj priložnostna veja istoimenske francoske restavracije in ponuja izvrstno francosko-ameriško kuhinjo, ki je idealna za razkošen post-muzejski zalogaj. Od zdaj do 9. februarja bodo ponujali a Teden restavracij fiksna cena med službo kosila med tednom, ki služi sezonskim obrokom s tremi hodi. Gostje lahko izbirajo med možnostmi, kot soPodeželska pašteta s polnozrnato gorčico, vloženo zelenjavo in kislim testom na žaru ali švicarsko blitvo ravioli z biserno čebulo, gobami in kremo Madeira. Tu je tudi goveji Bourguignon s slanino, korenčkom, gobami, biserno čebulo in pomme purJeje.
Aureole
Oglejte si The Liberty Room na Aureoleu.Instagram / Chefcharliepalmer
Kuhar Charlie Palmer streže meni s tednom restavracije s tremi hodi tako za kosilo kot za večerjo v The Liberty Room, sproščeni restavraciji v bližini njegovega fine-dining koncepta Aureole.Na voljo so jedi iz slavnega Palmerjevega novega ameriškega repertoarja, kot so sladka krompirjeva juha iz rjavega masla z granolo pomelo-vadouvan, vloženi Fresno čili in kokosova krema, 48-urna dušena telečja lica z gorčično zelenico, bela polenta in pražene korenine ter zima Mandarinska torta z brusničnim sorbetom.
Na rože
Tagliatelle Carbonara na Ai Fiori.Instagram / Ai Fiori
Mojster testenin Michael White jedi vrhunske italijanske kuhinje z vplivi riviere v Ai Fiori, njegovi elegantni restavraciji z belimi prti v Midtownu. Ai Fiori sodeluje v Tednu restavracij med službo kosila med tednom in njihovih meni s fiksno ceno vsebuje prijetne jedi, kot so mousse iz piščančjih jeter z jabolčno mostardo in opečenim kruhom, domače tagliatelle s karbonaro in čokoladna operna torta s karamelo in belim espresso gelatom.
Breslin
Pripravite se na obilno kosilo v The Breslin.Instagram / Thebreslin
Aprila Bloomfieldov bujni gastropub v hotelu Ace vstopi v duh Tedna restavracij med delovno kosilo . Gostje se lahko kopajo v značilne Bloomfieldove uspešnice, kot so piščančji jetrni toast z želejem iz rdeče paprike, semenom koromača in vloženim zelenjem, divjačina Tourtiere z vloženim rdečim zeljem in Curry of Guinea Hen s cvetačo, dušenim zelenjem in rižem basmati.
Jutro
Baigan Mirchi Ka Salan pri Junoonu.Instagram / Junoonnyc
Ljubitelji indijske kulinarike bodo imeli veliko možnosti, da bodo v restavraciji Chelsea's Junoon uživali v obroku s trije jedmi v restavraciji Chelsea's Junoon, saj Teden restavracij fiksna cena na voljo za kosilo in večerjo, sedem dni v tednu. Junoon ponuja vrsto sodobnih indijskih jedi tako za vegetarijance kot mesojede živali, vključno z Ghost Chili Murgh Tikka (narejen iz piščančjega stegna tandoori, zeljni zelnik, indijski pire), Baigan Mirchi Ka Salan (otroški jajčevci, tamarind, arašidi, beli sezam, dolgo zelena poper) in Mien Manga Curry (morska riba, pečen paradižnik, curry list, tamarind).
Clocktower
Popoln Foie Gras v Clocktowerju.Instagram / Clocktowernyc
Clocktower's Teden restavracij meni je samo za kosilo na voljo ob delavnikih, a vseeno se splača obiskati restavracijo, ki je v New York Edition in jo vodijo kuhar Jason Atherton in restavrator Stephen Starr. Athertonov meni vključuje predjed, predjed in sladico. Idealen obrok? To bi vključevalo parfem Foie Gras z londonsko krepko glazuro, lečo du Puy in opečenim kislim testom, praženo atlantsko trsko z dušenim porjem otroka, lešnikom in drobnjakom holandaise ter kremo Panna Cotta z mandarino in jogurtovim biskvitom.
Mono hiša
Katalonska vozovnica je posebnost Casa Mono.Instagram / Casamonobarjamon
Casa Mono, priljubljena španska restavracija v Gramercyju, ki se osredotoča na katalonsko kuhinjo, sodeluje pri njej Teden restavracij med kosilom , kot tudi njegov sestrski tapas spot, Bar Jamon. V restavraciji Casa Mono strežejo jedi, kot so Camarones en Aguachile (zalivska kozica z obrito zeleno in kumarami), Pollastre Amb Samfaina (piščančja obara v katalonskem slogu) in Arroz con Leche.
Gotham Bar & Grill
Farro in ječmenova rižota.Instagram / Gothambarandgrill
Legendarna modernoameriška restavracija chefa Alfreda Portaleja že 30 let razveseljuje restavracije v Greenwich Villageu, med Tednom restavracij pa si lahko za malo privoščite kosilo za kosilo. Privoščite si izdatne in aromatične izdelke, kot so pečena juha iz sončničnega zamaška z govejo kremo Bosc in redukcijo rdečega vina, rižota Farro in ječmen z gobami kremini, korenovko in sušenimi brusnicami ter dušeno goveje kratko rebro z brstičnim ohrovtom, korenje Thumbelina, krompirjev pire in zmanjšanje rdečega vina
Gad
Dunajska poročna juha Bastardove.Instagram / BastardNYC
Pri njegovem drzno poimenovan Restavracija Tribeca, ki streže sodobno evropsko hrano, kuhar Markus Glocker pripravlja večerja restavracija samo za večerjo na voljo gostom z ustvarjalnimi jedmi, ki obsegajo celino. Med poudarki boste našli dunajsko poročno juho z jetrnimi cmoki in brioche nockerl, pappardelle s koromačevo klobaso, paradižnikom in rdečim vinom ter čokoladni fondant z citrusovim sorbetom.
