Italijansko delo: Debi Mazar in Gabriele Corcos pri začinjanju kuhinje

Windsor Terrace ni ena tistih modnih sosesk v Brooklynu, ki privabljajo znane osebnosti, ki jih lahko najdete v svojih Williamsburgah, na svojih pobočjih Park ali, recimo, v svojih rdečih trnkih. Toda to je na eni od ulic v tej razmeroma tihi, v bližini ulice 'Prospect Park' Opazovalec pred kratkim kosil z igralko Debi Mazar ( Goodfellas , Spremstvo in trenutno uspešnico TV Land Mlajši ) in njen firentinski mož Gabriele Corcos v restavraciji para, Toskanska pištola , da bi govorili o zadnji sezoni njihove serije Cooking Channel, Extra Virgin Americana .

Lepo srečanje za gospo Mazar in njenim pametnim možem, rojenim v Queensu, je prav to: Po udeležbi na poroki prijateljice Madonne in Guya Ritchieja na Škotskem je gospa Mazar sprejela ponudbo druge gostje, pianistke Katia Labèque, da se ji pridruži jo v Italiji na podaljšane počitnice. G. Corcos, osip iz vojaške akademije in bobnar rock glasbene skupine, naj bi gospo Mazar popeljal na letališče, vendar je njen let trikrat zamujal in na koncu se je našla z drugim parom. Okoli polnoči je razmršeni gospod Corcos, ki je cel dan poskušal najti to igralko Labequeja, končno prišel zelo pozno na večerjo.

Vstopi in za njim je ta luč svetlobe, se je spomnila gospa Mazar. Usedel se je k njej in svoj pepel potrkal po njenih copatih Marabou. Naslednji večer so spet sedeli skupaj, ko je gospod Corcos vprašal, ali bi se mu želela pridružiti pri iskanju cigaret in kaipirinhe. Par je preživel tri ure v pogovoru in ko sta se vrnila na zabavo, se je gospod Corcos obrnil na igralko (katere filme še ni videl) in rekel: Fantastični ste, skupaj bi morali imeti otroke.

Gospa Mazar se je odločila podaljšati bivanje v Firencah. Kmalu zatem sta se zakonca preselila v Kalifornijo, ravno pravočasno, da bi opazovala propad svetovnih trgovinskih stolpov. Medtem ko so številni Američani obupali nad prihodnostjo, sta se gospa Mazar in gospod Corcos lotila drugače: njun prvi otrok Evelina Maria se je rodil devet mesecev kasneje in dan kasneje. Tri mesece pred tem sta se poročila na poroki, ki jo je priredila prijateljica Ellen Burstyn.

V Los Angelesu je gospod Corcos pogrešal kuhanje svoje domovine, kjer bi njegova babica pripravljala preproste jedi iz testenin, na tanko narezane svinjske sendviče in frittelle di fiori di bučke ali ocvrte cvetove bučk. Par je začel ustvarjati lahkotne kuhinjske videoposnetke leta 2005 in jih naložil na razmeroma novo storitev, imenovano YouTube. Kmalu je gospa Mazar, prepoznavna po svojih temnih laseh, zunanjem poudarku in osupljivo svetlo modrih očeh, sprožila več telefonskih klicev zainteresiranih strani kot kadar koli v svoji karieri. Očitno je obstajal trg za kuharsko predstavo moža in žene.

In še vedno obstaja: Extra Devica , scenaristična serija o kuharskih dogodivščinah družine - skupaj z recepti in (vsaj v tej sezoni) potovanjih - je preživela kljub več prenovam mreže od premiere januarja 2011 in je bila pred kratkim nominirana za nagrado James Beard. Par je objavil kuharsko knjigo, Recepti in ljubezen iz naše toskanske kuhinje, v 2014 , in tu je seveda tudi sama restavracija The Tuscan Gun.

Z majhno jedilnico, odprtim tlorisom kuhinje in lonci in ponvami v svetlih barvah bi lahko preprosto zamenjali prostor za prijetno kavarno ali kosilo. Poudarek je na preprostosti - jedi, kot je začinjena P.L.T. (vlečena svinjska ramena, solata, paradižnik, jalapeño aioli), špageti bolognese in testenine e fagioli se na tipičen firentinski način hranijo v petih sestavinah ali manj - in so bili deležni kritike.

Gospod Corcos je potreboval manj kot pet minut, da je sežal serijo sugo di pomodoro - v bistvu testenine s paradižnikom, rdečo čebulo, baziliko in parmezan . Preostanek popoldneva je minil v lagodni italijanski maniri: kozarec vina, dober pogovor in obujanje spominov. Lahko si samo predstavljam, da me čaka na letališču, je rekla gospa Mazar in se zasmejala. Razmišlja si: 'Ona je igralka in Madonnina prijateljica. Kakšen kreten . '

Gospod Corcos se je čez mizo zarežal in zmajeval z glavo. Nikoli. No ... mogoče.ν